나른해지기 쉬운 봄철, 우리 몸에 활력을 불어넣어 주는 최고의 식재료를 꼽으라면 단연 **'두릅'**입니다. "산채의 제왕"이라는 별명답게 독특한 향과 아작거리는 식감은 물론, 영양소까지 풍부해 보약이 따로 필요 없을 정도인데요.작년에 이어 올해도 가시 숲을 헤쳐가며 수확을 했습니다.오늘은 애드센스 승인을 목표로 하는 분들과 건강 정보를 찾는 분들을 위해, 두릅의 효능부터 올바른 섭취법,주의사항까지 심도 있는 정보를 정리해 드립니다. 1. 두릅의 종류: 알고 먹으면 더 맛있다! 두릅이라고 해서 다 같은 두릅이 아닙니다. 크게 세 가지 종류로 나뉩니다.(제가 딴 것은 참두릅입니다.)참두릅 (나무두릅): 두릅나무에 달리는 새순을 말합니다. 가시가 있고 향이 진하며, 우리가 흔히 시장에서 보는 '진짜' 두릅입..